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          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          文章作者:無朽木裝飾工程 發布時間:2023-06-27 14:01:28 瀏覽次數:0

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

                    隨著人們生活品質的提高,越來越多的人不再滿足于,在封閉狹小的廚房里烹飪燒飯

          更愿意在開放式的環境下,既滿足烹飪,同時也能滿足與家人的互動交流,餐廚一體化成為了當下廚房、餐廳與客廳設計流行的新趨勢

                     那么餐廚一體化有什么樣的優點?設計師又該如何做好餐廚一體的布局呢?

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

                    餐廚一體就是打破傳統廚房和餐廳的布局,將廚房做成開放式,并且與餐廳區域的空間相互連接,將烹飪制作食物與用餐這兩者功能結合,所形成的比較獨特個性的空間結構,最大程度的將餐廚區域的空間充分利用起來。

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          1 )適用于所有戶型

          廚房和餐廳的布置,因為功能,尺度,布局等等原因,對于大戶型或者小戶型的設置要求各不相同,但是餐廚一體化的結構,是萬能百搭的組合形式,適用于各種戶型

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

                 對于小戶型而言,,餐廚一體,將廚房的墻體打通,做成開放式與餐廳結合,能夠充分利用空間,同時節省空間面積,與此同時,還能夠增強通透敞亮的視覺感受。


                 對于大戶型而言,餐廚合一的結構,可以做到滿足形式感和設計感,充分利用空間的同時,也富有檔次和空間規整。

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

             2 )充分利用空間

          如果是傳統的廚房與餐廳的布局,那么勢必會產生更多的通道面積,而如果將廚房與餐廳兩大區域的結合,將兩者功能進行組合和銜接,能夠最大程度的減少通道面積,將空間充分利用起來,節省出的面積能夠滿足其他功能。


             3 )減少不必要的動線

          烹飪完畢直接上桌,減少廚房到餐廳行動的路線,既滿足路線短,節省時間,以及行動流暢方便的動線設計要求,極大的提高的廚房烹飪出餐的效率。


             4 )社交互動性強

          餐廚合一,打破了餐廳與廚房的阻隔與界限,開放式的空間為交流和互動提供的良好的條件,能夠更好的讓烹飪者烹飪備餐的時候,可以與家人互動聊天,同時也方便多人一起烹飪,滿足人的社交需求。

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?


          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

                   “ 餐廚一體化 ” 空間布局應該如何設計?

          1 )并列式

          餐桌與廚房的櫥柜操作臺平行并列排布,一般適用于單排一字型廚房,空間結構比較規整,形式感強。


          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          2 )圍合式

          一般用于L型或者是U型布局的廚房,將餐桌置于廚房的中心位置,尤其對于廚房臺面的功能設置要求,需要把握好烹飪操作的順序和動線的連貫,保證動線短,節省時間,體驗方便的動線要求。

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?



          3 )吧臺咬合式

          吧臺咬合式分為兩種,一種是以吧臺代替餐桌椅與廚房進行結合,這種主要適用于家中人數極少,并且平時也沒有客人的情況,吧臺通常是廚房櫥柜的臺面延伸出來,滿足原本餐桌椅的用餐功能,節省空間的同時,也增強空間的趣味。

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          4 )島臺餐桌一體式

          這種形式是目前非常受歡迎的形式,也是備受追捧種草的網紅島臺,通常用在U型或者一字型的廚房布局,島臺與餐桌之間18公分的高差,以及交接處餐桌的側插處理,形成了空間中強烈的幾何符號。

          在功能上也更加多元,餐桌的長度如果空間足夠,最好做到更長,更好更舒適的滿足用食、社交、學習,玩樂、品茗等功能


          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

          什么是“ 餐廚一體化 ” 設計?

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